Направи си барбекю - инструкции стъпка по стъпка със снимка. Опции за барбекю от различни материали: тухла, метал.

Един от най-прекрасните начини за прекарване на почивните дни или празниците е отдих на открито. Прекарването на чист въздух задължително е придружено от активни игри, интересни разговори и, разбира се, вкусна храна.

Готвенето на кебапчета, ребра или риба се счита за неизменна част от пикника, можете да използвате стандартни сгъваеми скара на пътя, но ако притежавате селска къща или къщичка, ще бъде много по-удобно да инсталирате барбекю веднъж на вашия сайт и това ще служи като любимо място за готвене за дълго време. вкусна храна на почивка.

Ако имате въпрос: „Как да си направите барбекю?“, Изучете съветите, инструкциите и препоръките по-долу, които ще ви помогнат бързо и лесно да изградите тази структура на сушата.

Резюме на статията:

Ползи за барбекю

Основното предимство на тази фурна на открито е нейната универсалност, тя ще ви позволи да готвите на открито не само обичайното барбекю, но и сочни пържоли, пържоли, печете всяка риба, различни зеленчуци, сухи гъби, горски плодове, билки, плодове, гответе пилаф, супа и др. , Инсталирането на барбекю в страната с пушек ще ви позволи да се насладите на пушено месо, морски дарове или риба.

Дизайнът на барбекюто е идеална комбинация от основните предимства на барбекюто, скарата на скара и пушачката, което прави тази фурна възможно най-ефективна и ефективна:

тя е снабдена със задна стена, което позволява равномерното разпределение на горещия въздух по целия вътрешен обем, за да се гарантира, че оптималната температура се поддържа вътре;
предоставеният комин перфектно се справя с отстраняването на ненужния дим от мястото за готвене;
Процесът на горене се извършва в специално оборудвана камина. Това предимство прави използването на печката по-безопасно, по-сигурно и по-трайно;
той консумира генерираната топлина по-рационално, дори в края на процеса на готвене структурата ще бъде топла.

Ако планирате да инсталирате барбекю в полузатворени беседки или тераси, допълнително предимство може да бъде, че печката ще отоплява стаята, което ще ви позволи да се отпуснете удобно сред природата дори в студения сезон.

вид

Има тон опции за барбекю; всичко ще зависи от наличието или отсъствието на каквито и да било елементи в дизайна. Решете предварително с какви основни части и специални устройства ще бъде оборудвана строителната пещ.

По принцип дизайнът се допълва от:

интегрирано шишче;
увеличена открита площ на пещта, това ще създаде илюзията за градинска камина;
скара за пържене;
ниша за инсталиране на казан, барбекю с казан ще ви позволи да готвите много вкусни и интересни ястия на чист въздух;
отделна зона за барбекю;
конструкция за приготвяне на барбекю;
повърхността готвене;
пушек и др.

Най-универсалният и многофункционален вариант ще бъде дизайн, който включва всички горепосочени елементи. За да видите как изглеждат печките, оборудвани по един или друг начин, можете да изучите снимките на разнообразни барбекю, направени сами, включително две или три или всички тези добавки.

Подготовка за строителство

Първата важна стъпка при подреждането на барбекю е да изберете мястото, където ще бъде инсталирана фурната. При избора на сайт за неговото поставяне е необходимо да се ръководите от следните препоръки:

Разстоянието от конструкцията до къщата не трябва да бъде твърде голямо, тъй като готвенето ще изисква многократни посещения в основната кухня за ястия, храна, подправки и др.
Дърветата и храстите не трябва да растат близо до огнището.
Имайте предвид преобладаващата посока на вятъра на обекта, димът от печката не трябва да стига до жилищни помещения.

След това трябва да решите как ще изглежда бъдещата структура, да нарисувате или изберете на строителните площадки, в специални списания, приблизителна рисунка на барбекюто, да определите неговите размери.

Когато изграждате строителна схема, не забравяйте да вземете предвид индивидуалните характеристики на пейзажа на сайта, планирайте решетката или всяка друга основна повърхност за готвене на барбекюто да е на безопасна и удобна височина за готвача.

Преди да започнете процеса на производство на пещта, не забравяйте да вземете решение за дизайна на бъдещия дизайн, най-добре е той да бъде направен в същия стил с селска къща, благоприятно да допълва цялостния дизайн на земята.

На голямо свободно пространство можете да поставите голямо барбекю, комбинирайки различни работни зони, в малка площ компактна печка с оптимален набор от функции ще изглежда страхотно.

инженерство

Преди да започнете работа, е необходимо да подготвите материали и инструменти, които ще са необходими по време на строителството. Отговорът на въпроса: „Коя тухла да изберем за строително-монтажни работи?“, Е прост: за полагане на барбекю ще ви трябват два от техните видове: шамот и облицовка.

Първият тип ще се използва за оборудване на камината и всички места, които са в пряк контакт с огъня, вторият - за формиране на тялото. За да свържете тухлите помежду си, трябва да се подготвят два вида хоросан: за зоните, до които пламъкът ще докосне - глина, за останалите места и облицовката - пясъчно-циментова.

В допълнение към основните суровини, в процеса на проектиране ще ви трябва:

натрошен камък или чакъл - те ще служат като суровина за основата на пещта;
подсилена мрежа;
дъски - използват се за формиране на кофраж;
врати за пещта и духане;
котлон с плотове;
основна скара;
коминна врата;
стоманени ъгли за подове;
покривен материал;
български език;
ниво на сграда;
чук;
Малет;
контейнер за смесване на разтвора;
лопати и щикове лопати;
мистрия;
кофи за вода.

Списъкът на нещата, необходими за изграждането, е направен приблизително, може да бъде допълнен или, обратно, да се намали, в зависимост от индивидуалността на проекта и функционалността на бъдещата пещ.

След подготовката на всички необходими материали и инструменти започва директното изграждане на барбекюто. Първият етап на строителството се характеризира с монтажа на основата. Тя задължително трябва да съответства на размерите на пещта, колкото по-голяма ще бъде конструкцията, толкова по-силен ще бъде приложеният върху нея товар.

Можете да обърнете внимание на опцията за лентова основа, но под барбекю фурна е възможна по-опростена монолитна основа. За да направите това, трябва да изкопаете окоп с дълбочина 30-35 см, напълно да го покриете със смес от пясък и чакъл или от пясък и чакъл, плътно компактен и изсипете над вода.

След оборудването на фундамента се изгражда кофраж от дъски и се полага усилена мрежа. След това трябва да смесите бетонния разтвор на следните компоненти: цимент, пясък, чакъл, чакъл и вода. Бетонът се излива във вече монтирания кофраж и се покрива с полиетилен до пълното му втвърдяване.

След като основата напълно изсъхне и се втвърди, върху нея се монтира хидроизолация, като се прилага катран върху нея и се полага отгоре на покривния материал.

И накрая, можете да продължите към зидарията. Това трябва да се извърши стриктно според проектираната схема. Трябва да се помни, че онези области, които ще бъдат в пряк контакт с огъня, трябва да бъдат положени с тухли, закрепени с глинесто-пясъчен разтвор, останалата част от пещта е оформена с помощта на облицовъчни тухли.

Основното е стриктно да следвате зададения модел, да наблюдавате броя на тухлите, подредени в един ред, не забравяйте, че хоросанът, използван за строителството, дава известно свиване, следователно, на всеки 5-7 разположени тухлени редове, е необходимо да се прави почивка поне за един ден, и само след По това време продължете с полагането на следващите редове.

Всъщност сами да изградите барбекю не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед. Основното е да се изготви ясен и детайлен проект на бъдещото строителство, ясна, стъпка по стъпка схема на строителство, да изберете висококачествени материали и инструменти за монтаж, да не отделяте време и усилия и да бъдете много ентусиазирани от работния процес.

След като отделите няколко дни на строителството, в продължение на много години ще можете да се насладите на вкусни ястия, приготвени с помощта на самостоятелно изградена фурна - барбекю.