Les figues sont les meilleures propriétés bénéfiques du fruit. De nombreuses photos, instructions et recommandations ne sont ici que!

Les figues sont l'une des plus anciennes plantes tropicales et ont un grand potentiel. Appartient au genre ficus (Ficus carica, en latin), souvent utilisé à des fins décoratives dans les appartements et les maisons. Les autres noms des figues sont le figuier (fig), le figuier, la baie de vin.

Pour avoir une image complète de cet arbre, il est nécessaire de s'attarder plus en détail sur son apparence, où les figues poussent, comment le cultiver à la maison, et aussi de découvrir quelles propriétés utiles il possède.

Résumé de l'article:

Apparence

Le figuier a des branches épaisses et lisses et une couronne très large. La hauteur de la plante atteint 8-10 mètres, les racines de figuier, qui atteignent jusqu'à 15 mètres de largeur, ne sont pas moins "ramifiées". Sur la photo des figues, l'accent est toujours mis sur ses fruits. Pendant ce temps, les feuilles de cet arbre sont vert saturé, parfois avec une nuance de gris, ont une forme complexe, dure et assez grande - jusqu'à 15 cm.

Les fruits du figuier sont en forme de poire, recouverts d'une peau fine et de petits poils. La longueur peut aller jusqu'à 10 cm, ils diffèrent par leur goût juteux et sucré, deux options de couleur sont possibles - vert jaunâtre ou violet foncé. La variété détermine la couleur et la taille du fruit.

Lorsque les baies des figues ne sont pas encore mûres, elles ne peuvent pas être mangées, car elles contiennent une certaine quantité de latex non comestible. Selon la taille des graines, leur nombre peut varier de plusieurs dizaines à mille.

Le figuier peut porter ses fruits jusqu'à 200 ans, mais uniquement dans des conditions climatiques favorables. La floraison au cours de la saison est possible multiple, les fruits sont liés à la fin de l'été - début de l'automne.

Lieux de croissance

En raison de sa simplicité, le figuier est largement distribué sur presque tous les continents. Les figues poussent depuis longtemps sur le territoire de la Crimée actuelle, de la Transcaucasie et de l'Asie centrale. Le figuier commence à fleurir 3 ans après la plantation et porte activement des fruits - après encore 4 ans. Pour la reproduction, utilisez à la fois des graines et des boutures en couches.

Malgré la nature thermophile de cette plante, les figuiers peuvent être cultivés dans notre bande avec un climat assez froid. Et si vous vous approchez de la culture des figues sur le côté droit, vous pouvez obtenir une bonne récolte.

A strictement parler, dans une zone dégagée dans des conditions nordiques, il est impossible et pas nécessaire d'obtenir un arbre à part entière, il est plus conseillé de planter des figues. Selon les conditions météorologiques, les figuiers sont cultivés dans des tranchées, des serres, des voies ouvertes et intérieures.

Méthodes d'atterrissage

Pour la Russie centrale avec des conditions climatiques douces, les méthodes de tranchée et ouvertes conviennent bien. Avec un palier ouvert, il est important de choisir le bon endroit: il doit être ensoleillé et calme. Il est préférable de planter un arbre près du mur sud ou dans une niche murale bien éclairée.

Il n'est pas souhaitable de planter des figues dans les basses terres et les lieux d'accumulation d'eau souterraine. Les racines d'un figuier doivent être limitées, à cet effet, des dalles de béton armé sont creusées dans une zone sélectionnée (environ 0,5 à 1 m de large) autour du périmètre.

Des briques cassées s'endorment au bas de la clôture carrée. La profondeur de la fosse est d'environ 0,7 à 1 m. Le remplissage de cette fosse est préparé à partir de terre de jardin, de moellons et de farine d'os dans un rapport de 2: 1: 1.

La méthode des tranchées a ses propres caractéristiques. Un emplacement approprié est choisi sur le site: du sud, il doit être ouvert au soleil et, sur les trois autres côtés, protégé du vent par d'autres cultures de jardin.La tranchée, d'environ un mètre de large, est orientée d'est en ouest, ce qui permet à la plante d'obtenir un maximum d'énergie solaire pendant les heures de clarté.

La profondeur de la fosse est de 1,5 m. Du côté nord, un mur de protection se forme à partir des couches inférieures du sol déterré, qui est en outre renforcé avec de l'ardoise ou toute autre dalle. Un biseau lisse est réalisé du côté sud. Ensuite, une couche de sol fertile (environ 0,3 m) est versée dans la tranchée. Des arbustes de figues sont plantés à 2 m d'intervalle, le mur sud est recouvert d'un film qui empêche l'apparition de mauvaises herbes dessus.

L'option de cultiver un figuier dans une serre convient aux régions à climat fortement continental. La serre doit être bien éclairée et avoir également beaucoup d'espace libre, car un arbre ramifié nécessitera une parcelle d'environ 2 m de diamètre.

Les racines, comme lors de la plantation en extérieur, doivent être limitées. Une attention particulière doit être portée au régime de température. Au printemps, la température de l'air est maintenue dans la plage de 12 à 20 degrés, et depuis l'automne - environ 4 degrés.

Elevage et soins sur le site

La méthode la plus courante pour la reproduction des figues est la bouture. Les boutures vertes sont plantées dans un mélange sable-humus au début de l'été et en utilisant des moyens improvisés (par exemple, un pot de taille appropriée), créez une petite serre pour maintenir un niveau élevé d'humidité. Lorsque le semis est enraciné, vous pouvez retirer le pot.

Une autre façon est la propagation des graines. Le semis est effectué dans un mélange de sol similaire à une profondeur d'environ 3 mm, avec un intervalle de 2 cm.La terre doit rester humide et chaude, de sorte que le site est recouvert d'une pellicule plastique et attendre les semis, en humidifiant périodiquement le sol. Les graines germent le jour 20.

Vos possibilités climatiques vous indiqueront également quelle variété est la meilleure à choisir. Bien sûr, il serait conseillé de prendre quelque chose d'autofécondation et résistant au gel: Kadota ou Brunswick. Par goût, le noir de Crimée, le gris précoce et la dalmate ont fait leurs preuves.

Comme toutes les plantes, un figuier a besoin d'un arrosage rapide. Lors de l'enracinement, l'arrosage est effectué 2 fois par semaine, puis réduit à 1 fois ou moins. Le sol doit être humide, mais cela ne vaut pas la peine d'arroser, un arrosage à raison de 1-2 seaux par plante sera suffisant.

L'élagage des figues se fait lorsqu'ils veulent former une couronne ou un buisson, ainsi qu'à des fins sanitaires. L'estampage de la couronne est réalisé en raison de l'élagage progressif (au cours de la saison) des pousses. Une pousse forte est choisie, qui sera un champignon, il reste 3-4 branches de la future couronne.

Au cours des 4 prochaines années, les extrémités des pousses sont taillées, ce qui permet la formation de branches plus latérales. Ensuite, vous pouvez ajuster la forme en pinçant. La hauteur d'arbre la plus pratique est de 60 à 70 cm Cette forme est bien adaptée aux serres.
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La formation de ventilateurs est pertinente pour les méthodes d'atterrissage à ciel ouvert et en tranchée. Pour faire une telle couronne, vous devez acheter des semis de deux ans avec deux conducteurs latéraux et les planter au début du printemps. Les conducteurs sont coupés au rein, vous devez laisser quelque part autour de 35 cm, et sont fixés avec un fil de treillis à un angle de 40 degrés.

En été, les pousses des reins supérieurs sont également fixes, et dans la partie centrale, elles en laissent deux supérieures et une inférieure. Pour l'hiver suivant, 8 excroissances latérales sont coupées de la plante (nous laissons 60-70 cm).

L'élimination des vieilles branches et des pousses racinaires peut être effectuée au printemps, en été et après la récolte. Au printemps, les figues peuvent être nourries avec des engrais minéraux en desserrant la surface.

Avant d'abriter les figues pour l'hiver, vous devez les laisser porter leurs fruits et attendre environ 2 semaines de plus. Pliez ensuite progressivement les branches flexibles au sol, en les fixant avec du fil ou de la corde avec des chevilles. L'essentiel dans ce processus est de ne pas se précipiter et de tout faire avec soin pour ne pas endommager les branches.

Vous pouvez pré-arroser les figues pour rendre les branches plus flexibles et plus faciles à plier. Le processus peut prendre plusieurs semaines. Ensuite, enveloppez les branches avec de la toile de jute, du tissu en polypropylène ou tout autre matériau respirant. Par le haut, tout est saupoudré de terre et une charge est placée qui ne permet pas à la douille de se redresser. De plus, la terre autour de la plante peut être saupoudrée de foin ou de sciure.

Caractéristiques de la culture à domicile

À la maison, un arbre est planté dans un pot solide avec un mélange sable-compost de terre de jardin. Il vaut la peine de choisir parmi des variétés trop petites. Par temps chaud, le pot avec la plante est sorti sur le balcon ou la rue. Lorsque le tronc atteint 60 cm, pincez-le.

Le sol et le pot sont changés chaque année, l'arbre se développe assez rapidement et pour une fructification confortable il a besoin d'une place. La terre dans le pot est régulièrement détachée pour fournir de l'oxygène aux racines.

Dans un appartement en ville, les figues peuvent vous plaire avec des fruits 2-3 fois par an. Pendant la maturation des figuiers, l'arbre a besoin d'un peu plus de chaleur et de lumière. Pendant la dormance, il vaut la peine de placer la plante dans un endroit frais et de limiter l'arrosage.

Variantes d'utilisation des figues et propriétés utiles

Les figues sont consommées fraîches et séchées. Les fruits frais sont doux comme la mélasse et juteux comme une pêche. Il peut être consommé en combinaison avec de la crème glacée, de la crème, du pain, des noix ou il peut être fait seul. Idéal pour faire de la confiture et des fruits mijotés. Cependant, il ne doit pas être stocké pendant une longue période, la période maximale est de 3 jours dans un endroit frais.

Les fruits secs ont un goût plus astringent. Figues sèches à l'automne - un entrepôt de vitamines. Il peut être ajouté à une tarte ou à une salade de fruits, et si vous faites cuire des fruits secs dans du lait, vous obtiendrez un bon remède contre les rhumes de saison.