טנדור DIY - הוראות שלב אחר שלב לייצור מהיר בבית (100 תמונות)

מנות מזרחיות צוברות פופולריות משנה לשנה. אוכל שהוכן על ידי שף מקצועי חביב על כולם. ניסיונות לממש יצירות מופת במו ידיך נכשלים לעתים קרובות. כל העניין הוא לא חוסר המיומנות, אלא המכשירים הדרושים. לדוגמה, הטנדור הנכון יהיה תוספת נהדרת לקוטג 'קיץ או לבית כפרי.

בישול עוגות, ברביקיו או פילאף איתו יהפוך להרבה יותר קל. לא קשה לממש את הרעיון לבנות תנור כזה במו ידיכם. צריך רק ללמוד בזהירות את טכנולוגיית הבנייה של אפשרות מתאימה.

מודל אוזבקי: בנייה כלכלית ומעשית

וריאנט לתנור, שהומצא על ידי האוזבקים, מתאים לבעלי קנאים במיוחד. הנחת דלק יחידה תאפשר את ביצוע הבישול תוך 3 שעות. יצירת עיצוב דורשת זמן אך אינה דורשת הוצאות משמעותיות. בזכות טכנולוגיה זו ניתן יהיה לבצע טנדור נייח או נייד.

המודל האוזבקי של הכבשן יכול להשתנות באופן משמעותי בהתאם לעושרו של הבעלים, האזור בו הוא משמש. החומר העיקרי לייצור המבנה הוא חימר. בפנים ישנם אביזרים מיוחדים (תוספות העשויות מקאולין או לבנים עקשן).

טנדור דמוי כד חימר הוא הבחירה החסכונית ביותר. זה מאפשר לך להיות זהיר ככל האפשר מצריכת דלק.

כדי ליצור את הבסיס הם משתמשים לא רק במגוון חימר מיוחד ("חי", עם תכולה גבוהה של קאולין), אלא גם בשיער של בעלי חיים (גמל או כבשה). שני החומרים מעורבבים, ההרכב שהתקבל התיישן כשבוע. הזמן מאפשר לפיתרון "להתבגר". יחד עם זאת, התערבות יומית בתהליך זה היא בלתי נמנעת: צריך "להעביר" את הקומפוזיציה.

חומר מוכן של חשיפה לשבוע משמש לדוגמנות בסיס הכבשן. טכנולוגיה למסה זו. הדרך הנפוצה ביותר ובמחיר סביר להכין תנור טנדור בעצמכם תישקל בהמשך.

טנדור אוזבקית: התקדמות בשלבים

הדרך הטובה ביותר להכין כיריים בחו"ל במו ידיך כוללת שימוש בכלי עבודת יד - חבית עץ. זה יאפשר לך להשיג בקלות את הצורה הגלילית הנדרשת של המוצר. ובכן, אם תוכלו להרים אפשרות העשויה עץ אלון.

לשימוש בבנייה, יהיה צורך להכין את החבית. הפריט נבחר בצורה מעט ממדית יותר מכפי שצפוי התנור המוגמר. נוח לעסוק בהכנה בזמן שתערובת החימר "מבשילה".

חבית, עם טבעות ברזל מוחלשות מראש, מתמלאת למעלה במים. לפיכך, מסגרת העץ מבלה עד 5 ימים. במהלך תקופה זו מתרחשת הנפיחות ההכרחית של העץ. לאחר התקופה המתוכננת, הקנה מתרוקנת. חפץ כבד ניכר מהופך.

לאחר מכן, יבש את המוצר מעט. מספיק יום אחד לזה. השלב הבא יהיה עיבוד המשטח הפנימי של החבית בשמן חמניות.

אין צורך להתחרט על מתכלים. איכות הטנדור המוגמרת למגורים בקיץ תלויה ביסודיות העיבוד. הבסיס המשומן משאיר לספגה למשך יום נוסף.

אחרי כל עבודות ההכנה מגיע הרגע המכריע של פיסול הטנדור. לשם כך יש צורך לגלגל נקניקיות בקוטר 7 ס"מ ואורכן כ- 50 ס"מ מתערובת החימר הבשלה, חתיכות העבודה המתקבלות מגולגלות לסרטים ונחתכות בהתאם למידות בסיס העץ.

רצועות מוכנות ממלאות את כל פנים החבית. יש למקם אותם כך שחומר העבודה יוחדר. יחד עם זאת, באזור העליון של המוצר הם לא רק חופפים, אלא צמצום הדגם. זה נדרש לתפקוד תקין של הכבשן. המראה של הטנדור המוגמר דומה לכד.

כאשר הקנה מרופד לחלוטין בפסי חימר, החלק את המשטח הפנימי. נוכחותם של חריגות ממוזערת בסופו של דבר.

השלב האחרון בייצור בסיס הכבשן הוא ייבוש קירות חימר. תהליך זה יימשך כחודש (בכפוף לתנאי מזג האוויר). לשם כך, חבית עם פנים חימר מונחת במקום יבש עם זרימת אוויר טובה.

תהליך הייבוש מנוטר מעת לעת: החימר צריך לפילינג בהדרגה מקירות העץ. בתום תקופת הייבוש, החבית משוחררת מחישוקי פלדה, שכבת העץ מוסרת ומשחררת את תנור החימר.

טנדור מוכן מותקן על בסיס שהוקם מראש. מסביב לתנור מארגנים מחסום עקשן: הכינו לבנים. הטנדור עצמו מצופה בחימר עקשן או מצופה בתמיסה חסינת חום מיוחדת.

תא העבודה של הכבשן מצויד בגריל. זה ישפר את ניפוח המוצר ואת הפונקציונליות שלו. התקנת ארובה תבטיח ייצוב הדראפט.

לפני החפירה הראשונה מטפלים בקירות הכבשן הפנימיים בשמן זרעי כותנה. התחלת החימום של הכבשן מתבצעת במהלך היום. רק מערך פעולות יבטיח הפעלה אמינה של המבנה בעתיד.

טנדור ארמני: סודות הייצור בעבודת יד

בניית הכבשן באופן הארמני מתחילה בהכנת רישומים. קשה לבצע אפשרות עיצוב זו מבלי להשתמש במעגלים מוכנים. רישומי טנדור תמיד יימצאו על משאבים מועילים, כמו הפורטל שלנו.

ישנם סוגים רבים של תנורים ארמנים. מיקום קרקע או מתחת לאדמה מותר טנדור. זו יכולה להיות מצלמה עם סידור אופקי או אנכי. הדרך הקלה ביותר היא ליצור בלוק רגיל המותקן מעל פני האדמה.

ייצור טנדור מלבנים מתחיל בהכנת החומרים הדרושים:

• חול;
• חימר;
• מלט;
• לבנה.

העבודה המקדימה כוללת גם בחירת מיקום הכבשן העתידי. אם הוא אמור לבנות מתקן נייח, לא יהיה זה מיותר לספק מחסה בצורת חופה. לאחר שבחרו מקום מתאים, הם מתחילים את העבודה העיקרית:

בניית קרן. ליצירת בסיס יציב (במיוחד במקרה של טנדור גדול) השתמש בגרסה הסטנדרטית של תערובת הבטון.

בנה מראש הפסקה, מלא אותה בחצץ וחול. על גבי "כרית" כזו נמצא פיתרון המבוסס על חול ומלט. בסיס שיסודר בדרך זו ייקח זמן לייבוש (2-3 יום).

על פי הרישומים נעשה סימון ומתחיל ליצור עבודות לבנים. השורה הראשונה מבוצעת עם חור לתקיעה. קווים עוקבים נעשים על פי הרישומים, ומתמקדים בצורך בהיצרות הדרגתית של הכבשן.

הלבנים המוגמרות מצופות מכל הצדדים בחימור עקשן. התפרים מלאים בחומר יבש. המשטח החיצוני מעובד עם תמיסה קרמית. לגימורים דקורטיביים תוכלו להשתמש באריחי קרמיקה, חלוקי נחל קטנים, זכוכית שבורה.

לאחר המתנה להתייבשות החימר לחלוטין, מבוצעת הדלקת בקרה. עץ מברשת עדין משמש כדלק. חימום ממושך יאפשר לחימר לשרוף, להתקשות. יתר על כן, טנדור משמש כרגיל.

הפיכת הגרסה הארמנית לכבשן ניתן לפשט באמצעות תבנית (קדירה או חבית).

זו לא משימה כל כך קשה לבנות יד של עצמך ארמני או תנור אוזבקי. העיקר להקפיד על ההוראות. ובמבט בתמונת טנדור שנעשתה על ידי עצמך, אתה מבין איזה דבר יפה יכול להתברר בסוף.

צילום טנדור DIY

מטבח קיץ במדינה - 120 תמונות של רעיונות עיצוביים מסוגננים ויישומם

סיפון: שימוש בקרש מודרני מיוחד לטרסות (110 תמונות)

חופות עשויות פוליקרבונט: 100 תמונות של מיטב הרעיונות המודרניים לבית ולגינה

תרופת עשבים

הצטרף לדיון: