Churrasco de tijolos DIY - instruções passo a passo para iniciantes (125 fotos)

Todo feliz proprietário de uma casa de campo, ou pelo menos uma residência de verão, onde passa todos os seus fins de semana de verão, mais cedo ou mais tarde chega à ideia de que, para completa felicidade, lhe falta um churrasco ou churrasco. Em essência, um churrasco é um churrasco.

Hoje, sem dor de cabeça e sem preocupações com a lealdade de seus cálculos de churrasco, você pode escolher e comprar um kit de projeto pronto, não apenas com desenhos e instruções de montagem, mas também com todos os materiais necessários para sua construção. Um conjunto completo de tijolos ou elementos de pedra que podem ser facilmente montados de acordo com as instruções em 1-2 dias. Confie a construção de um churrasco de tijolos a profissionais que projetam e constroem um churrasco de tijolos há mais de 10 anos.

Devo dizer que, em contraste com o churrasco de sempre - um dispositivo simples para fritar churrasco, este edifício é muito mais multifuncional. Em essência, é apenas um fogão que, diferente dos nossos fogões russos de sempre, não está localizado dentro de casa, mas fora.

Como se destina à preparação de pratos gourmet ao ar livre, a atitude para com ele não deve ser menos séria; portanto, antes de tudo, é necessário escolher um esquema de forno de tijolos adequado. Várias fotos de churrasco na Internet ajudarão a resolver esse problema.

Primeiro de tudo, você precisa determinar o local da instalação. O braseiro não deve estar longe de casa. Em princípio, você pode ir além, mas a necessidade de ir e voltar por dezenas de metros da casa até o churrasco e voltar para levar comida, água e combustível afastará completamente o desejo de organizar férias.

A área de churrasco deve ser plana, porque é uma estrutura de tijolos bastante grande, com uma grande massa, não é muito diferente do nosso fogão tradicional russo. Absolutamente todos os tipos de fogões são estruturas de engenharia complexas.

De fato, o forno é a casa do fogo, e quanto mais responsável for erguê-lo, mais eficaz será a chama nele. Um churrasco é uma estrutura complexa de tijolos com uma grande massa própria; portanto, é necessário colocar uma base embaixo dela.

Resumo do artigo:

Colocação de fundação

Sob a fundação, um buraco é cavado com uma profundidade não superior a meio metro e é preenchido com cascalho na metade. Depois disso, o cascalho deve ser cuidadosamente compactado. O resultado é uma espécie de travesseiro, ao longo do perímetro em que a cofragem está instalada.

Em seguida, os acessórios são instalados. Como reforço, barras de ferro ou malha de aço podem ser usadas. O reforço não deve se projetar além das bordas superiores da cofragem.

Depois disso, o concreto é derramado na cofragem. Após cerca de três dias, após o concreto endurecer e secar, a cofragem é removida. A base do futuro forno está pronta.

Lenhador

Como regra, churrasqueiras estacionárias são feitas em dois níveis. O primeiro nível, localizado diretamente na fundação, é uma sala na qual a lenha, a chamada lenha, é empilhada. A presença de um lenhador, localizado diretamente sob o churrasco, permite que você tenha sempre à mão o suprimento necessário de lenha seca.

O tijolo refratário é utilizado como material principal, pois não se quebra durante a operação do forno; para enfrentar o churrasco (se houver), é necessário o uso de um tijolo especial. A argila de chamotte refratária é usada como uma solução de ligante.

Antes de começar a colocar um tijolo em uma base de concreto, ele deve ser limpo de sujeira e poeira; se isso não for feito, a aderência dos tijolos à fundação será instável, pois haverá uma camada de poeira e sujeira entre os tijolos e a argamassa.

Após a limpeza da superfície sobre a qual o tijolo deve ser colocado, ele deve ser umedecido com água, uma argamassa é aplicada e a primeira fila de tijolos é colocada.

A alvenaria é realizada da maneira geralmente aceita: na borda e em uma corrida. Este método permite maior resistência de toda a estrutura, com consumo mínimo de material. Assim, aproximadamente dez ou onze fileiras são empilhadas; a argila de chamotte é melhor usada como solução de ligante.

A mistura de areia e cimento não é adequada para esse fim, porque não será capaz de suportar altas temperaturas em contato com chamas.

O portal

O segundo nível do forno de churrasco é o portal onde o churrasco está instalado. A localização do portal no segundo nível deve-se à conveniência do processo de cozimento: uma pessoa em pé no churrasco em pleno crescimento, menos cansada. O segundo nível da lareira deve começar com o décimo ou décimo primeiro tijolo da base da fundação. Nesse caso, uma pessoa de estatura média não sentirá nenhum desconforto durante o processo de cozimento.

É claro que todas as pessoas que assumem sua ereção de forma independente tentam dobrá-la para que ela se ajuste exatamente à sua altura; portanto, ao decidir em que nível instalar o braseiro, você deve ser guiado por suas preferências individuais.

Depois de terminar de colocar o lenhador, é necessário separar seu limite superior do segundo nível, onde o portal estará localizado. Para distinguir entre um lenhador e um portal, um canto de aço comum e uma grade de metal são usados como sobreposições, que devem se encaixar perfeitamente nos tijolos superiores. Se desejar, você pode fazer uma cornija na forma de um arco decorativo na borda dos níveis do lenhador e do portal.

A parte inferior do portal é de tijolos refratários, sobre uma grade de metal. As costuras entre os tijolos são hermeticamente fechadas com argila de chamotte.

Os tijolos devem se encaixar perfeitamente, formando uma superfície fixa e absolutamente plana. Em seguida, são dispostas as primeiras filas da parte traseira e as duas paredes laterais do portal.

Dente de chaminé

Depois de colocar as duas primeiras fileiras, é colocado o chamado dente da chaminé. Um dente de chaminé é a parede traseira do portal, disposta não em um ângulo reto de 90 graus, mas em um ângulo de cerca de 60 graus. A presença de um dente de chaminé ajuda a acompanhar a fumaça na direção certa, através do cano e evita o sopro do vento no portal.

Você pode obter a inclinação desejada tratando-a com um moedor, cortando uma determinada parte de cada tijolo da primeira linha no ângulo certo. A configuração das paredes laterais deve corresponder à inclinação do dente e ser integral com ele.

A linha superior do dente deve estar localizada logo acima do arco do portal. Nesta posição, contribuirá para a remoção de fumaça na chaminé, impedindo sua emissão através do arco do portal.

Espeto e outros dispositivos

Para fornecer funcionalidade máxima ao seu churrasco de tijolos, ele deve estar equipado com o maior número possível de dispositivos. Um dispositivo comum para cozinhar churrasco não vale a pena iniciar um projeto grandioso na escala de uma casa de campo para ele.

No processo de preparar a lareira para piqueniques, seria bom fornecer também um espeto, no qual você pode cozinhar um pequeno cordeiro inteiro. Também será útil conectar um dispositivo no qual você pode pendurar um caldeirão. Em outras palavras, um churrasco deve se tornar sua cozinha de verão, apenas muito mais funcional.

No processo de colocar as paredes laterais do portal em algum lugar no nível do quarto ou quinto tijolo, é necessário fazer entalhes nos tijolos dos dois lados opostos.

Para impedir que eles se movam um em relação ao outro, um tubo é rosqueado nos recessos, que devem estar lá até o final de todo o trabalho. Hoje, muitos têm belos fogões no país, mas poucas pessoas têm um em que podem pegar e fritar no espeto.

Pipe

Em seguida, um tubo é colocado fora do tijolo refratário, como uma argamassa, argila de chamotte também é usada. No processo de alvenaria, é necessário garantir a ausência de rachaduras e rachaduras, revestindo oportunamente cada uma delas com uma solução. O cumprimento desta regra proporcionará boa tração ao fogão e o protegerá da fumaça nos olhos.

O cano deve ser alto o suficiente para que a fumaça da sua beleza não caia nas janelas da sua casa e também nas janelas dos seus vizinhos.

Decoração

Restos meros insignificantes - o design decorativo da sua lareira. Para uso decorativo tijolo decorativo. Não é refratário, sua principal função é decorar seu novo lar.

Revestindo lareiras de churrasco com tijolos decorativos, você deve deixar um espaço de ar entre os tijolos refratários e decorativos. Tijolos refratários e decorativos se expandem de maneira diferente quando aquecidos. O tijolo decorativo começará a desmoronar com o tempo devido ao aquecimento frequente. A folga de ar permite deixar o revestimento decorativo frio.