Sorbier - plantation et entretien des arbres. Aperçu des propriétés bénéfiques des fruits pour le corps humain (100 photos)

Pour les résidents de la Russie, le sorbier est d'une grande importance. Depuis l'antiquité, cet arbre attire par ses propriétés bénéfiques. Nos ancêtres le considéraient comme un symbole d'amour insatiable, de fidélité et de pureté. De nombreux jardiniers amateurs plantent du sorbier dans leur jardin. De délicieuses baies légèrement acidulées attirent les oiseaux.

Bientôt, les oiseaux commencent souvent à visiter le site, détruisant les parasites du jardin, ce qui aide à préserver les baies, les légumes et les fruits. La plantation et la culture du sorbier ne posent pas de difficultés, ce qui est attrayant pour les jardiniers.

Résumé de l'article:

Préparer le sol pour la plantation

Un arbre assez sans prétention est une sorte de cendre de montagne. Il pousse bien même dans des endroits ombragés. Mais pour que les propriétés utiles du sorbier se manifestent pleinement, il est nécessaire de le planter sur un site bien éclairé par le soleil. Dans ces conditions, la couronne de l'arbre sera belle et étalée, et les baies seront juteuses et saturées.

L'arbre est généralement planté à la fin de l'automne, après que le jus cesse de bouger. Le plus optimal pour l'atterrissage est considéré comme fin octobre - début novembre.

Pour la plantation, les sols limoneux légers et limono-sableux sont généralement choisis. Si le sol est lourd, il est allégé en introduisant du sable et du compost. Si la terre est pauvre, alors avant la plantation, il est nécessaire de faire des mélanges organiques nutritifs en grandes quantités.

La fosse d'atterrissage est préparée un mois ou deux avant l'atterrissage. Il a un diamètre d'environ 60 cm à un demi-mètre de profondeur. Deux semaines avant la plantation, il doit être assaisonné d'humus ou de compost mûri. Par la suite, 30 g de sel de potassium et 100 g d'engrais superphosphate sont ajoutés à la masse résultante.

Pour les sols argileux et lourds, une fosse d'atterrissage plus profonde est nécessaire. Une couche de drainage est faite à son fond, composée de sable et de gravier.

La plantation d'arbres à sorbier est effectuée de la même manière que les autres plants de jardin. Le système racinaire doit être soigneusement redressé, en veillant à ce que le col de la racine ne soit pas recouvert de terre.

Après la plantation, le jeune arbre est arrosé et pour que la terre autour de la plante ne sèche pas, il est recommandé de pailler le cercle du tronc à l'aide d'herbe sèche ou de compost.

Règles d'entretien

Prendre soin des arbres est similaire à prendre soin d'autres plantes. Il devrait atterrir autour des arbres en temps opportun pour desserrer et éliminer les mauvaises herbes. Autour de l'arbre, le territoire est soigneusement déterré, ce qui devrait être fait pour protéger le système racinaire des dommages possibles. Une élimination rapide des jeunes pousses est effectuée.

Les baies de Rowan, en particulier les jeunes, aiment l'eau, elles sont donc arrosées en temps opportun. Cela permet une meilleure croissance de l'ovaire et des pousses.

La fertilisation devrait avoir lieu au printemps-automne. Au printemps, un mélange de compost à forte teneur en azote doit être ajouté au sol, à l'automne - phosphore et potassium. Si les semis sont nourris de cette façon, ils se développent mieux.

Pour améliorer le squelette et sa résistance, des branches supplémentaires sont coupées. L'élagage des branches est également nécessaire pour une exposition uniforme au soleil sur l'ensemble des semis. Cela contribue au fait que les fruits du sorbier deviennent plus gros et plus riches, offrant un goût unique et original.

Vous devriez tailler le sorbier en mars. Cela doit être fait avant que les reins ne soient réveillés du sommeil. Les jeunes arbres devraient raccourcir légèrement les branches et éliminer les pousses en excès. Dans le sorbier qui a fructifié, un amincissement est effectué et les branches sont plus courtes.

Si vous prenez soin des arbres conformément aux règles généralement acceptées, le sorbier non seulement dans la vie, mais aussi sur la photo apportera de la joie.

Ravageurs et maladies

Les plantes sont résistantes à diverses maladies et ravageurs. Si les conditions météorologiques sont négatives:

degré d'humidité élevé;
Si la température change brusquement, cela entraînera bientôt l'apparition de parasites.

Les plaques foliaires peuvent être endommagées par les tenthrèdes, les tiques, les chenilles. Le sorbier fleuri peut être un favori pour les coléoptères des fleurs, les baies - les papillons du sorbier, les brindilles - les tenthrèdes des pommes et les scolytes

Pour éliminer tous les ravageurs du jardin, le sorbier doit être traité avec des préparations spéciales en plusieurs étapes. Les plantes ne sont pas traitées uniquement au moment de la formation et de la maturation des fruits.

Abondance variétale

Actuellement, il existe un grand nombre de variétés de cendres de montagne. Mais les plus répandues sont les variétés suivantes:

Fait maison. Habitats - le territoire de la péninsule de Crimée et de l'Asie centrale. Les baies sont colorées en vert. Les fruits sont gros (presque comme un prunier) et les arbres mesurent 15 mètres de haut.

Nevezhinsky. Le tronc est solide, la couronne s'étend, la plante peut atteindre une hauteur de 10 mètres. Les baies ont 5 faces et une couleur rouge foncé, les fruits sont doux au goût, sans présence d'amertume.

Grade russe. Cela s'est avéré en traversant l'aronie et la forêt. Il résiste aux basses températures, il peut donc être planté sur tout le territoire de la Fédération de Russie, à l'exclusion uniquement des zones de l'Extrême-Nord. Les baies rouge foncé sont de grande taille, atteignant jusqu'à 15 mm. L'alcool et la confiture sont fabriqués à partir de fruits.

Grenade La plante a été obtenue après avoir croisé l'aubépine et le sorbier ordinaire. Il atteint 4 m, Kona est rare. Les baies ont une teinte bordeaux, en forme, elles sont construites sous forme de visages. Le fruit est sucré au goût.

Grade "Titan". Une plante a été obtenue en croisant une poire et un pommier. Les arbres atteignent une hauteur de 10 mètres. Crohn est épais. La couleur des baies juteuses est rouge, le goût est légèrement acide. Le sorbier pousse bien dans des conditions climatiques difficiles et a un rendement élevé.

Rubis La variété a été obtenue en croisant des poiriers de diverses espèces. Les fruits rouge foncé se distinguent par leur goût et leur originalité uniques.

Comment récolter

Les sorbiers se caractérisent par une productivité élevée. La cueillette des fruits a lieu au début de l'automne. Si les fruits ont de l'amertume, ils doivent être retirés après les premières gelées. Cela a un effet bénéfique sur les propriétés gustatives des baies.

Les spécialistes ont recommandé de recueillir les baies avec la tige. Une méthode similaire pour retirer les fruits à la main donnera un aspect présentable.

Si les baies sont sucrées, retirez-les après la maturation de la récolte. Des fruits élevés de sorbier sont retirés à l'aide d'appareils spéciaux. Par exemple, les ébrancheurs.

La récolte est bien conservée en présence de conditions de basse température de zéro à plus 1-2 degrés. Les fruits sont disposés en 1 couche. Dans ce cas, les vitamines sont complètement conservées. Les fruits sont généralement congelés.Mais dans ce cas, le sorbier ne peut pas être sorti du réfrigérateur et décongelé.

Si les baies sont récoltées avant le début du temps glacial, elles sont séchées, pré-triées des débris et nettoyées des feuilles et des tiges. Les fruits doivent être séchés au four, mais peuvent être mis sur un journal et séchés au soleil. Le stockage des baies séchées n'est généralement pas un problème. Ils sont stockés longtemps et ne pourrissent pas.