Направи сам тандур - стъпка по стъпка инструкции за бърза изработка у дома (100 снимки)

Ориенталските ястия набират популярност от година на година. Храната, приготвена от професионален готвач, се харесва от всички. Опитите за реализиране на шедьоври със собствените си ръце често се провалят. Целият смисъл не е в липсата на умения, а в необходимите устройства. Например, подходящият тандур ще бъде чудесно допълнение към лятна вила или селска къща.

Готвенето на торти, барбекю или пилаф с него ще стане много по-лесно. Не е трудно да реализирате идеята за изграждане на такава пещ със собствените си ръце. Необходимо е само внимателно да се проучи строителната технология на подходящ вариант.

Узбекски модел: икономична и практична конструкция

Вариант на фурната, изобретен от узбеците, е подходящ за особено ревностни собственици. Еднократно полагане на гориво ще позволи процеса на готвене да се извърши в рамките на 3 часа. Създаването на дизайн отнема време, но не изисква значителни разходи. Благодарение на тази технология ще бъде възможно да се извърши стационарен или мобилен тандур.

Узбекският модел на пещта може да варира значително в зависимост от богатството на собственика, региона, в който се използва. Основният материал за производството на конструкцията е глина. Вътре има специални фитинги (вложки, изработени от каолин или огнеупорни тухли).

Глиненият кана-подобен тандур е най-икономичният избор. Тя ви позволява да бъдете максимално внимателни по отношение на разхода на гориво.

За да се създаде основата, се използва не само специален вид глина („жива“, с високо съдържание на каолин), но и козина от животни (камила или овца). И двата материала се смесват, полученият състав отлежава около седмица. Времето позволява на решението да "узрява". В същото време ежедневната намеса в този процес е неизбежна: съставът трябва да бъде „преместен“.

Готовият материал със седмична експозиция се използва за моделиране на основата на пещта. Технология за тази маса. Най-често срещаният и достъпен начин сами да направите фурна с тандур ще бъде разгледан допълнително.

Узбекски тандур: напредък в стъпки

Най-добрият начин да направите задгранична печка със собствените си ръце включва използването на ръчно изработен инструмент - дървена цев. Тя ще ви позволи лесно да постигнете необходимата цилиндрична форма на продукта. Е, ако можете да вземете вариант, направен от дъб.

За използване в строителството, цевта ще трябва да бъде подготвена. Елементът е избран малко по-размерно, отколкото се очаква готовата пещ. Удобно е да се включите в подготовката, докато глинената смес "узрява".

Барел, с предварително отслабени железни пръстени, се пълни до върха с вода. Така дървената рамка харчи до 5 дни. През този период възниква необходимото подуване на дървесината. След планирания период цевта се изпразва. Забележимо тежък предмет е обърнат с главата надолу.

След това изсушете продукта малко. 1 ден е достатъчен за това. Следващата стъпка ще бъде обработката на вътрешната повърхност на цевта със слънчогледово масло.

Няма нужда да съжалявате за консумативите. Качеството на готовия тандур за лятна резиденция зависи от задълбочеността на обработката. Намазаната основа се оставя за импрегниране за още 1 ден.

След цялата подготвителна работа идва решаващият момент на извайването на тандура. За целта е необходимо да се търкаля колбаси с диаметър около 7 см и дължина около 50 см от сместа от узряла глина. Получените детайли се навиват на панделки и се нарязват в съответствие с размерите на дървената основа.

Готовите ленти запълват цялата вътрешност на цевта. Те трябва да бъдат поставени по такъв начин, че работният материал да се наслагва. В същото време в горната зона на продукта те не просто се припокриват, а се стесняват по модела. Това е необходимо за правилното функциониране на пещта. Външният вид на готовия тандур наподобява кана.

Когато цевта е изцяло облицована с глинени ивици, изгладете вътрешната повърхност. Наличието на нередности в крайна сметка е сведено до минимум.

Последната стъпка в производството на основата на пещта е изсушаването на глинени стени. Този процес ще отнеме около 1 месец (в зависимост от метеорологичните условия). За това варел с глинена вътрешност се поставя на сухо място с добра циркулация на въздуха.

Периодично се следи процесът на сушене: глината трябва постепенно да ексфолира от дървените стени. В края на периода на сушене цевта се освобождава от стоманени обръчи, дървеният слой се отстранява, освобождавайки глинената пещ.

Готовият тандур е инсталиран върху предварително издигната основа. Около печката организирайте огнеупорна бариера: направете тухлена зидария. Самият тандур е покрит с огнеупорна глина или покрит със специален топлоустойчив разтвор.

Работната камера на пещта е оборудвана с решетка. Това ще подобри издухването и функционалността на продукта. Монтирането на комин ще осигури стабилизация на тягата.

Преди първото копаене вътрешните стени на пещта се обработват с памучно масло. Започва отоплението на пещта се извършва през деня. Само набор от действия ще гарантира надеждна работа на конструкцията в бъдеще.

Арменски тандур: тайни на ръчно изработеното производство

Изграждането на пещта по арменски начин започва с подготовката на чертежи. Трудно е да се направи тази опция за дизайн, без да се използват готови схеми. Чертежите на тандура винаги ще се намират на полезни ресурси, като нашия портал.

Има много разновидности на арменските фурни. Разположение на тандур, разрешено на земята или под земята. Това може да бъде камера с хоризонтална или вертикална подредба. Най-лесният начин е да направите стандартен блок, монтиран над земята.

Производството на тандур от тухла започва с подготовката на необходимите материали:

• пясък;
• глина;
• цимент;
• тухла.

Предварителната работа включва и избора на местоположението на бъдещата пещ. Ако се предполага изграждането на стационарна инсталация, тогава няма да е излишно да се осигури подслон под формата на навес. След като изберат подходящо място, те започват основната работа:

Изграждане на основи. За да създадете здрава основа (особено в случай на голям тандур), използвайте стандартната версия на бетонната смес.

Предварително изградете вдлъбнатина, напълнете я с чакъл и пясък. Отгоре на такава "възглавница" е решение на базата на пясък и цимент. Подредена по този начин основа ще отнеме време да изсъхне (2-3 дни).

Според чертежите се прави маркиране и започват да създават тухлена зидария. Първият ред се изпълнява с дупка за издухване. Следващите линии се правят според чертежите, като се акцентира върху необходимостта от постепенно стесняване на пещта.

Готовата тухлена зидария е покрита от всички страни с огнеупорна глина. Шевовете са пълни със сух материал. Външната повърхност се обработва с кремообразен разтвор. За декоративни облицовки можете да използвате керамични плочки, малки камъчета, счупено стъкло.

След като изчакате глината да изсъхне напълно, се извършва контролен разпалване. Финото дърво се използва като гориво. Продължителното нагряване ще позволи на глината да изгори, да се втвърди. Освен това тандурът се използва както обикновено.

Изработването на арменската версия на пещта може да бъде опростено с помощта на шаблон (казан или варел).

Не е толкова трудна задача да изградиш арменска или узбекска фурна със собствена ръка. Основното е стриктно да следвате инструкциите. И като погледнете снимка на тандур, направена сами, вие разбирате какво красиво нещо може да се окаже в крайна сметка.

Направи си сам тандуор снимка

Лятна кухня в страната - 120 снимки на стилни дизайнерски идеи и тяхното изпълнение

Настилка: използване на специална модерна дъска за тераси (110 снимки)

Сенници от поликарбонат: 100 снимки на най-добрите съвременни идеи за дома и градината

Препарат за плевели

Присъединете се към дискусията: