Quince - คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด ภาพรวมของสายพันธุ์คำแนะนำสำหรับการดูแลและการลงจอด (130 ภาพ)

แม้จะมีความร่ำรวยของภาษารัสเซียด้วยเหตุผลบางอย่างก็ไม่พบสองคำที่แตกต่างกันเพื่อแสดงถึงสองจำพวกของตระกูล Rosaceae เดียวกัน และตอนนี้มันถูกเรียกอย่างเท่าเทียมกันว่าทั้งมะตูมธรรมดา (รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า) - ตัวแทนเดียวของสกุล Zidonia และมะตูมญี่ปุ่นของสกุล Genomeles มันกลับกลายเป็นความสับสนเล็กน้อยซึ่งง่ายต่อการเข้าใจโดยการบรรยายและรูปถ่ายของพันธุ์มะตูม

บทสรุปของบทความ:

Common Quince - Cydonia oblonga

ชื่อละตินสำหรับสกุล Cydonia มาจากชื่อของเมืองกรีกโบราณแห่ง Cydon ซึ่งตั้งอยู่บนชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของเกาะครีตในอาณาเขตของเมืองท่าปัจจุบันของ Chania

สงครามโทรจัน: Eris และมะตูมจะโทษทุกอย่างเหรอ?

ถามคนที่มีการศึกษาไม่มากก็น้อยและเขาจะตอบคุณว่าสาเหตุของการเริ่มต้นสงครามโทรจันคือการกระทำที่ไม่คาดคิดของปารีสผู้ลักพาตัวเฮเลนภรรยาของซาร์ซาร์เมเนลอส

ในความเป็นจริงเรื่องราวเริ่มขึ้นก่อนหน้า จากช่วงเวลาที่พวกเขาไม่ต้องการเชิญอีริสเทพีแห่งการโต้แย้งมาสู่งานแต่งงานหนึ่งครั้ง ด้วยความโกรธแค้นและไม่พอใจเธอก็ไม่ได้ถูกเรียกให้ทิ้งของขวัญชิ้นเล็ก ๆ ของเธอไว้บนโต๊ะ

เหล่าเทพเจ้าเห็นผลไม้สีทองพร้อมจารึก "สวยที่สุด" แน่นอนว่าเทพธิดาทั้งสามคน - วีนัสมิเนอร์วาและจูโน่เชื่อว่าชื่อ "สวยที่สุด" ควรเป็นของเธออย่างถูกต้อง ปารีสถูกขอให้แก้ไขข้อพิพาท (แขกคนอื่น ๆ ทั้งหมดปฏิเสธอย่างรอบคอบด้วยความกลัวว่าจะโกรธแค้น

มิเนอร์วาและจูโน่สัญญากับชายหนุ่มพลังความกล้าหาญชัยชนะทางทหารความรู้และสติปัญญา และวีนัสเป็นผู้ครอบครองผู้หญิงที่สวยที่สุดในโลก รางวัลไปที่วีนัสปารีสได้รับรางวัลเอเลน่าเป็นรางวัล และความขัดแย้งที่น่าเบื่ออย่างที่นักวิชาการเชื่อและนักประวัติศาสตร์ไม่ได้โต้แย้งพวกเขาไม่ใช่แอปเปิ้ลเลย แต่เป็นผลไม้มะตูม - ธรรมดาที่สุดทนทานและกินไม่ได้!

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ต้นไม้ขนาดเล็กมักจะอยู่ในรูปแบบของพุ่มไม้ที่มีความสูงของหนึ่งและครึ่งเมตรถึงห้าไม่ค่อยถึง 8 เมตรกิ่งไม้ที่เติบโตขึ้นอย่างมากไม่มีกิ่งหนามหน่ออ่อนมีขนสีเขียวมะกอกหรือน้ำตาล

ใบไม่เกิน 10-12 ซม. มักรูปวงรีโค้งมนน้อย; ด้านบนของใบมีดเปลือยสีเขียวเข้มด้านล่างเป็นสีเทาอมขน ก้านใบมีขนยาวประมาณ 2 ซม. ดอกเดี่ยวมีสีขาวหรือชมพูอ่อนมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม. - มีประสิทธิภาพมากพร้อมกลิ่นที่ยอดเยี่ยม

ต้นไม้เต็มไปด้วยดอกไม้อย่างแท้จริงในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ - ต้นฤดูร้อนเป็นเวลา 10-13 วันและการมองเห็นเป็นที่น่าจดจำ นอกจากนี้ยังมีเสน่ห์ไม่น้อยในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อการตกแต่งหลักของมันคือ“ แอปเปิ้ล” สีเหลืองขนาดใหญ่ปกคลุมไปด้วยความรู้สึกที่อ่อนนุ่ม (ผลไม้สุกกลายเป็นเรียบและแข็งด้วยเยื่อกระดาษแข็งและไขมันต่ำ)

การจัดหมวดหมู่

มุมมองประกอบด้วยห้าพันธุ์ซึ่งทั้งสองได้รับการตกแต่ง:

พีระมิด (f. pyramidalis) - สัญลักษณ์ลักษณะของมงกุฎ
หินอ่อน (f. marmorate) - ใบเหลืองและขาว

และสามกลุ่มตามรูปร่างของผลไม้:

แอปเปิ้ล - รูป (f. maliformis)
รูปลูกแพร์ (f. pyriformis)
โปรตุเกส, รูปลูกแพร์ (f. lusitanica)

ในวัฒนธรรมมาตั้งแต่ไหน แต่ไรแล้ว มีสวนผลไม้ขนาดใหญ่กว่า 400 สายพันธุ์ในโลกซึ่งมีเพียงหนึ่งในสิบที่ปลูกในรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้าน การปลูกฝังแบบดั้งเดิมในคอเคซัสและ Transcaucasia ตัวอย่างเช่น Scythians Gold, Muscatnaya, Aurora, Vraniska Denmark เข้าสู่การลงทะเบียนของรัฐท้องถิ่นที่นิยมคือ Atbashi, Dzhardash, Merginsky, Ordubadsky และอื่น ๆ

ในภูมิภาคโวลก้าล่าง Anzherskaya พันธุ์ฝรั่งเศสเก่าโตขึ้นรวมทั้งสายพันธุ์อื่น ๆ : กลุ่ม Krasnoslobodskaya, Teplovskaya, สายและต้น Maslyanka

พันธุ์ที่ได้รับการปลูกฝังในเอเชียกลางนั้นเหนือกว่าคอเคซัสอย่างมีรสนิยม แต่ด้อยกว่าในเรื่องขนาดและน้ำหนักของผลไม้Quince Michurinskaya เริ่มแพร่หลายในสภาพอากาศที่เย็นสบายและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกในภาคกลางในปี 1998 มอสโคว์ quince Susova ได้รับการอบรม - มีขนาดเล็ก แต่มีกลิ่นหอมผิดปกติ

ในบรรดาคุณสมบัติที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจอื่น ๆ ของความหลากหลายนี้ความแข็งแกร่งในช่วงฤดูหนาวที่สูงความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช

การลงจอดและการดูแลรักษา

พืชมีถิ่นกำเนิดทางใต้ดังนั้นพันธุ์เกือบทั้งหมดมีแสงและไม่ทนต่อความเย็นจัด สถานที่ในสวนถูกเลือกโดยเฉพาะแดดไม่ถูกลมพัด ควินซ์นั้นไม่ได้ต้องการดินมากนัก แต่ก็สามารถทนต่อความเค็มได้แม้จะชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และชื้นอยู่ตลอดเวลา ด้วยความผันผวนของความชื้นที่แข็งแกร่งผลไม้อาจแตก

ผลผลิตสูงสุดจะแสดงให้เห็นบนดินดินร่วนปนหนักอย่างไรก็ตามบนดินทรายมันเข้าสู่การบรรลุผลก่อนหน้านี้ บนดินแห้งมันจะมีขนาดเล็กและผลไม้แห้งบนดินที่ชื้นนั้นมีขนาดใหญ่และฉ่ำ แต่มีรสฝาดและไม้

การดูแลพืชประกอบด้วยบางทีเพียงสองมาตรการที่สำคัญ: รดน้ำในฤดูร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในดินร่วนปนทรายและการตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องและทันเวลา หลังประกอบด้วยการตัดแต่งกิ่งสุขาภิบาลประจำปีเมื่อแตกกิ่งโรคและหนามงกุฎถูกตัดออก; ในการตัดแต่งกิ่ง anti-aging แสงทุก ๆ 3 ปีในต้นไม้ผู้ใหญ่และต่อต้านริ้วรอยที่แข็งแกร่ง - เก่าต้นไม้ผลไม้อ่อนแอ

พันธุ์มะตูมเป็นพืชที่แพร่กระจายในรูปแบบที่เป็นไปได้ทั้งหมด (การรับสินบน, ชั้น, รากหน่อ, ตัดด้วยสีเขียวหรือตัดกิ่ง lignified)

การขยายพันธุ์เมล็ดจะใช้ในสองกรณีเท่านั้น: เพื่อให้ได้สต็อกและทำให้เคยชินกับสภาพในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศที่เย็นกว่า ในภาคใต้มีแม่น้ำป่าที่แข็งแกร่งเป็นแหล่งพันธุ์ดีสำหรับเม็ดและลูกแพร์โดยเฉพาะพันธุ์อังเกอร์สกายา

การแปรรูปพืชผล

ผลไม้มะตูมดิบขนาดใหญ่สวยงามและมีกลิ่นหอมไม่เหมาะสมกับอาหาร ดังนั้นการเพาะปลูกส่วนใหญ่ได้รับอนุญาตให้ดำเนินการ นอกจากผลไม้แช่อิ่มแยมแยมแยมแยมแยมมาร์มาเลดแล้วมะตูมยังทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยมสำหรับการได้รับน้ำผลไม้ที่มีประโยชน์และอร่อยมาก

น้ำมะตูมมีรสชาติที่ดีกว่าเมื่อใช้ร่วมกับน้ำผลไม้อื่น ๆ (แอปเปิ้ลพีชกล้วย) หรือผสมกับฟักทอง ดีทั้งสดและกระป๋อง

แต่นี่ไม่ จำกัด เฉพาะการใช้ผลไม้มะตูมในการปรุงอาหาร จากนั้นคุณสามารถเตรียมซอสเผ็ดสำหรับจานเนื้อและสัตว์ปีก มะตูมตุ๋นหรืออบจะถูกเพิ่มลงในหม้อตุ๋น pilaf โจ๊ก

ในที่สุดผลไม้ที่สุกเต็มที่ของลูกจันทน์เทศบางชนิดสามารถนำมาใช้ในรูปแบบดิบ - คุณจะต้องรู้ว่าเมื่อใดที่ต้องเก็บเกี่ยวมะตูมเพื่อที่จะไม่เก็บผลไม้ที่สุกแล้ว มะตูมดิบหั่นเป็นชิ้นเพิ่มในชาเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม: มันดีกว่าชาด้วยมะนาว!

Japanese Quince (Henomeles Japanese) - Chaenomeles japonica

ชื่อของสกุลนั้นเกิดจากความคิดที่ผิดพลาดก่อนหน้านี้ว่าผลของ genomeles นั้นแบ่งออกเป็นห้าส่วน: ในภาษากรีก“ chainein” ถูกสับและ“ meles” เป็นแอปเปิ้ล

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ภูมิลำเนาคือญี่ปุ่นมีการกระจายอย่างกว้างขวางในจีนและยุโรป พุ่มไม้เตี้ยมักจะสูงถึง 3 เมตรซึ่งมีหนามมาก มงกุฎนั้นมีความหนาแน่นและมีความหนาแน่นใบไม้เมื่ออายุยังน้อยของสีบรอนซ์หรือสีแดงกับอายุกลายเป็นสีเขียวเข้ม หนาทึบและหนังยาว 3-5 ซม. ดอกมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 3-4 ซม. จากสีชมพูถึงสีส้มแดงในรูปสลักประกอบด้วย 2-6 ดอก

ในเลนกลางระยะเวลาการออกดอกคือ 3-4 สัปดาห์ เริ่มมีผลตั้งแต่อายุ 3-4 ปี ผลไม้เป็นแอปเปิ้ลสีเหลืองสดใสในรูปทรงของลูกหรือไข่ ผลไม้ดูน่าประทับใจมากกับพื้นหลังของใบไม้สีเขียวเข้ม พุ่มมีความสวยงามไม่แพ้กันทั้งในช่วงออกดอกและติดผล

มักพบในสวนมะตูมญี่ปุ่นอยู่ในระดับต่ำ (Maulea genomeles): ไม้พุ่มที่แผ่กิ่งก้านสาขาไม่สูงกว่าหนึ่งเมตรมีโค้งโค้งยอดเต็มไปด้วยหนาม นี่เป็นตัวแทนที่แข็งแกร่งที่สุดในฤดูหนาว มีการตกแต่งที่หลากหลาย (Diamond, Vesuvius, Hollandia, Nivalis, Nicoline) และสวนหลากหลายรูปแบบ

การลงจอดและการดูแลรักษา

การปลูกมะตูมญี่ปุ่นที่เติบโตไม่ยาก พืชมีความไวแสงชอบดินที่อุดมไปด้วยสารอินทรีย์อุดมสมบูรณ์ ทนต่อความแห้งแล้งได้ แต่ในฤดูร้อนที่แห้งแล้งก็ต้องการการรดน้ำ เจริญเติบโตช้า

ไม้พุ่มสามารถตัดได้ - ในขณะที่ออกดอกและติดผลจะได้รับการเก็บรักษาไว้ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการสร้างพุ่มไม้ สามารถอยู่รอดเติบโตและเบ่งบานได้อย่างสวยงามในเมือง

มีสวนรูปแบบการตกแต่งมากมาย แต่มันก็ยากที่จะหาขาย ดังนั้นส่วนใหญ่ในสวนคุณจะพบต้นกล้าที่ไม่แปรปรวน ยิ่งกว่านั้นสปีชีส์นี้แพร่กระจายได้ง่ายโดยเมล็ดที่หว่านก่อนฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิหลังจาก 3-4 เดือนของการแบ่งชั้นในตู้เย็น

นอกจากนี้ยังเพิ่มจำนวนได้ดีในรูปแบบอื่น ๆ ทั้งหมด: การฝังรากการปักชำสีเขียวลูกหลาน จุดประสงค์คือการตกแต่งเป็นหลักแม้ว่าผลไม้จะกินได้และสามารถนำมาใช้สำหรับการแปรรูปอาหาร