มะกอก - คุณลักษณะของพวกเขาคืออะไร? คุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับมนุษย์ผลไม้ 120 ภาพถ่าย

ต้นมะกอกหรือมะกอกยุโรปได้รับการฝึกฝนโดยมนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวกรีกโบราณถือว่าเขาเป็นผู้สร้างสิ่งศักดิ์สิทธิ์ของกรุงเอเธนส์เอง ผลไม้และน้ำมันของพืชนี้ได้กลายเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเกือบทุกชนิดและแขนของหลายประเทศและองค์กรระหว่างประเทศประดับกิ่งมะกอก

ปัจจุบันใช้เพื่อการตกแต่งรูปแบบที่สง่างามเป็นที่รักของนักออกแบบภูมิทัศน์และเจ้าของบ้านเรือน

บทสรุปของบทความ:

ลักษณะ

มันเป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีมีลำต้นโค้ง เปลือกไม้เป็นโครงสร้างที่เฉพาะเจาะจงและเป็นที่จดจำได้ง่ายและเป็นสีเทาเทา Crohn กว้างกระจาย แผ่นพับที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้านเขียวขจีบนสีเขียวอ่อนด้านในด้วยโทนสีเงิน

พวกมันจะได้รับการอัพเดตปีละครั้งหรือสองครั้งที่ฐานของใบไม้แต่ละใบจะมีไตซึ่งอยู่ในโหมดสลีปและเริ่มการเจริญเติบโตเมื่อใบไม้เสียหายซึ่งทำให้พืชมีชีวิตรอดสูง อายุขัยสามารถเข้าถึงหลายศตวรรษ

การออกดอกจะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ผลิ - ช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน ผลของมะกอกเป็นรูปไข่มีเยื่อกระดาษที่มีความมันและกระดูกขนาดกลาง สีแตกต่างจากสีเหลืองอ่อนถึงน้ำตาลเกาลัดขึ้นอยู่กับความสุกงอม

ความยาวเฉลี่ย 2-4 ซม. ความกว้าง 1.5-2 ซม. น้ำหนักขึ้นอยู่กับวุฒิภาวะ การทำให้สุกเต็มที่เกิดขึ้นในช่วงฤดูหนาว แต่ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการใช้พืชผลมักเก็บเกี่ยวผลดิบ

ความแตกต่างจากมะกอกคืออะไร?

นี่คือสิ่งเดียวกัน ความสับสนเริ่มต้นด้วย GOST ของสหภาพโซเวียตที่เกี่ยวข้องกับวันนี้ซึ่งคำพ้องความหมายเหล่านี้สามารถตีความได้ว่าเป็นผลไม้ที่แตกต่างกัน เป็นผลให้ชาวบ้านในประเทศมีความเห็นว่าพวกเขาเติบโตบนพืชที่แตกต่างกันและสีที่แตกต่างกัน, มะกอกเป็นสีดำ, มะกอกเป็นสีเขียว, บางคนถึงกับอ้างมะกอกกับผลไม้สีเข้มเป็นหลักฐาน

แต่ในธรรมชาติไม่มีสีถ่านหินเหมือนในร้านมะกอก มันเป็นเพราะวิธีการอนุรักษ์พิเศษซึ่งใช้ความอิ่มตัวของออกซิเจนเพื่อเร่งกระบวนการจัดซื้อ สีสุกตามธรรมชาติมีสีน้ำตาลสีม่วงหรือสีน้ำตาลเข้ม

พื้นที่ของการเจริญเติบโต

สภาพอากาศปกติที่มะกอกโตขึ้นคือความร้อนแสงแดดและฤดูร้อนนิรันดร์ นี่คือภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนทั้งหมดตั้งแต่อิสราเอลไปจนถึงสเปนรวมถึงอินเดียออสเตรเลียอเมริกากลาง พวกเขาพบในรัสเซียบนชายฝั่งของดินแดนครัสโนดาร์และไครเมีย แต่ไม่ได้รับการปลูกฝังในปริมาณอุตสาหกรรม

ในละติจูดที่รุนแรงมากขึ้นมันเป็นไปได้ที่จะเติบโตในสภาพเรือนกระจกหรือที่บ้านโดยตรงบน windowsill - ระบบรากยืมตัวเองอย่างสมบูรณ์แบบเพื่อการกดขี่ซึ่งทำให้เป็นไปได้ที่จะใช้บอนไซในสไตล์การตกแต่ง

ทุกประเภท

มีมะกอกมากกว่าสองร้อยสายพันธุ์ส่วนใหญ่สร้างขึ้นเพื่อพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เพื่อเพิ่มผลผลิตและเพิ่มความต้านทานต่อความเย็น แอปพลิเคชั่นมีสองประเภท:

มันสำหรับการผลิตน้ำมันมะกอก

โรงอาหารที่โดดเด่นด้วยผลไม้ขนาดใหญ่และรสชาติที่ดีถูกนำมาใช้ใหม่สำหรับการปรุงอาหารและสำหรับการบรรจุกระป๋อง

ผู้นำในจำนวนของสายพันธุ์ที่ปลูกคือกรีซ ในประเทศนี้แต่ละภูมิภาคมีมะกอกเป็นของตัวเองซึ่งเราพูดถึง Halkidiki และ Kalamata หนึ่งในที่รักที่สุดในรัสเซียคือยักษ์อิตาลีชื่อวิตโตเรียคุณภาพการกินของมันนั้นดีมากจนไม่มีการใช้วัตถุเจือปนในการหมัก

ตัวแทนของฝรั่งเศสโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Nyon และ Picolini เช่นเคยจะพอใจนักชิมที่มีความซับซ้อนไม่เหมือนสายพันธุ์อื่นและเสนอความขมจัดจ้านหรือรสกร่อยสดชื่น

ที่ดีที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋องถือว่าเป็นพันธุ์สเปน พวกเขามีเนื้อนุ่มนุ่มนวลและการแยกกระดูกไม่ทำให้เกิดปัญหา ประเทศนี้ยังเป็นผู้นำในด้านการเพาะปลูกและการส่งออกมะกอก

วิธีการปลูกที่บ้าน

เมื่อไม่นานมานี้ได้กลายเป็นที่นิยมในการปลูกพืชผลในอพาร์ทเมนต์ในฟอรั่มหัวข้อที่คุณสามารถดูภาพถ่ายของต้นมะกอกที่ปลูกที่บ้านซึ่งพวกเขาแทบจะไม่ถึงความสูงมากกว่าสองเมตร

ด้วยการดูแลที่เหมาะสมคุณสามารถรับพืชได้ถึง 3 กิโลกรัมทุกสองปี เกือบจะไม่มีโรคและแมลงศัตรูพืชจะน่ากลัวถ้ามีการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิสภาพเกิดขึ้น - ส่วนใหญ่เป็นเรื่องที่อยู่ในการรดน้ำผิดหรือหมดแรงกับปุ๋ย

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าพืชเป็นกะเทยมันต้องมีการผสมเกสรข้ามและสำหรับผลมะกอกและการคูณของมะกอกที่จะเกิดขึ้นจะดีกว่าที่จะปลูกต้นกล้าของทั้งสองเพศและให้พวกเขาติดกัน

วิธีแยกแยะความแตกต่าง - พวกมันจะถูกกระตุ้นในเรือนเพาะชำมันจะง่ายกว่าที่จะได้รับการปักชำมากกว่าการพยายามปลูกพวกมันจากเมล็ดด้วยตัวคุณเอง

การดูแล

เพื่อให้บุปผาในฤดูใบไม้ผลิที่จะทำให้ตาที่ชื่นชอบด้วยช่อดอกเขียวชอุ่มมีเคล็ดลับเล็กน้อย - อพาร์ตเมนต์มีสภาพภูมิอากาศที่มั่นคงและเพื่อให้สัตว์เลี้ยงรู้สึกฤดูหนาวจำเป็นต้องจำลอง "ฤดูหนาว" ด้วยอุณหภูมิ 10-13 องศาเซลเซียส ระเบียงหรือระเบียงที่มีฉนวนกันความร้อนเหมาะสม กระบวนการภายในทั้งหมดจะช้าลงและการไฮเบอร์เนตจะเกิดขึ้น

ในการเพิ่มโอกาสในการเอาชีวิตรอดและทำให้พืชมีสุขภาพดีคุณต้องระบุเงื่อนไขหลายประการ:

เลือกดินคล้ายกับที่มะกอกอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ - เหล่านี้เป็นหินทรายและดินร่วนปน ขายในร้านฮาร์ดแวร์

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคืออุณหภูมิห้องในฤดูหนาวมันคุ้มค่าที่จะหลีกเลี่ยงร่างเย็นจากหน้าต่างหรือประตู

ตั้งที่หน้าต่างที่กว้างที่สุดในบ้านเพื่อให้ได้แสงสว่างมากที่สุด หากไม่มีโอกาสดังกล่าวก็จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะซื้ออุปกรณ์ส่องสว่างเทียม

มันเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบความชื้นในดิน ไม่ควรแห้งเกินไป แต่ควรหลีกเลี่ยงความชื้นที่มากเกินไปเพื่อให้ระบบรากไม่เริ่มเน่า

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือระบบชลประทานอัตโนมัติพร้อมพารามิเตอร์ตั้งไว้ล่วงหน้า ในความร้อนคุณต้องฉีดพ่นและเช็ดใบโดยไม่มีการหมุนเวียนของอากาศฝุ่นตัวเองจะไม่หายไป

เพื่อรักษาอัตราการเติบโตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิที่มีการออกดอกคุณต้องแต่งรากบนสุดด้วยปุ๋ยแร่ธาตุและใบไม้ที่มีสารประกอบพิเศษที่กระตุ้นการเจริญเติบโต ดังนั้นการต่ออายุกรีนจะรับประกันว่าจะผ่านโดยไม่มีข้อผิดพลาด การปลูกถ่ายรายปีในห้าปีแรกของชีวิต

การประยุกต์ใช้ในยาแผนโบราณ

ตามสถิติในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนอุบัติการณ์ของโรคหลอดเลือดหัวใจนั้นต่ำกว่าในประเทศทางเหนืออย่างมาก และส่วนใหญ่มีให้ในครัวซึ่งสถานที่สำคัญมีน้ำมันมะกอกซึ่งมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสูง ผลกระทบต่อร่างกายนั้นเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเน้น:

การปรับปรุงสถานะของหลอดเลือด;
การทำให้ผอมบางเลือดและการลดลงของความน่าจะเป็นของการเกิดลิ่มเลือด;
ความดันโลหิตปกติ
ผลผูกพันกับคอเลสเตอรอลในเลือดมากเกินไปเป็นอุปสรรคต่อการพัฒนาของหลอดเลือด

ผลในเชิงบวกต่อระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะ:

ผล choleretic ป้องกันการก่อตัวของหินในถุงน้ำดีนั้น
ส่งเสริมการงอกของเซลล์ตับ;
ชำระล้างลำไส้จากสารพิษมีฤทธิ์เป็นยาระบาย
ปรับปรุงการย่อยอาหารโดยกระตุ้นการผลิตเอนไซม์

การใช้น้ำมันมะกอกเป็นประจำมีผลกระทบต่อระบบอวัยวะเกือบทั้งหมดซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันจึงรวมอยู่ในอาหารที่ทันสมัยหลายอย่างที่มีจุดประสงค์ที่หลากหลายตั้งแต่การลดน้ำหนักไปจนถึงสารอาหารทดแทนในระหว่างตั้งครรภ์